33 resep sambal mentah jahe ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Ikan bakar sambal tomat mentah dan masakan sehari-hari lainnya.Langkah Membuat: -Masukan cabai yang telah dicuci dan dibuang tangkainya ke dalam cobek. -Kemudian masukan bawang merah, tomat, serta garam dan gula. Lalu ulek kasar. -Lalu masukan bahan yang paling penting, yakni terasi yang sudah dipanggang. -Ulek semua bahan secara kasar, jangan sampai halus. 1. Bahan-bahan yang diperlukan. Cabai merah (unsplash.com/Grfxman) Bahan-bahan: 10 buah cabai merah keriting. 6 buah cabai rawit. 8 siung bawang merah. 4 lembar daun jeruk. 8 gram terasi. penyedap rasa secukupnya. garam secukupnya. gula jawa secukupnya. 2. Cuci semua bahan sampai bersih. Wastafel (pexels.com/Kaboompics) Cara Membuat Sambal Ganja Aceh: Ulek bawang merah, cabai, dan belimbing wuluh sampai agak halus. Masukkan garam dan gula. Tambahkan udang goreng lalu ulek lagi. Tambahkan serai dan daun jeruk. Ulek kasar. Aduk sampai semua tercampur. Tambahkan minyak goreng panas di atasnya. Campur lagi sampai rata dan sambal 'ganja' pun siap dinikmati.
1. Sambal bawang dapat dibuat menjadi dua versi, yakni matang dan mentah. Sebetulnya kedua varian sambal bawang ini bahannya sama. Namun pada resep sambal bawang matang, bahan-bahan tersebut digoreng terlebih dulu sebelum dihaluskan. Sementara, bahan untuk sambal bawang mentah langsung diulek.
Sebaiknya, perhatikan pula proses membuat sambal agar sambal dapat awet disimpan lama. Tips membuat sambal tahan lama dari Sajian Sedap ini bisa dipraktikkan karena membuat sambal awet sampai tiga bulan. Baca juga: 4 Cara Simpan Cabai agar Tahan Tiga Bulan. 1. Pastikan bahan dan alat membuat sambal bersih .